В новом исследовании опросили 664 человека, прошедших колоноскопию для выявления рака, и 42% сказали, что едят в позднее время. В этой группе на 46% чаще, чем у тех, кто не ел поздно, во время колоноскопии была обнаружена аденома — небольшое доброкачественное образование.
Аденомы не относятся к злокачественным опухолям, но, в 5-10% случаев в них происходит злокачественное перерождение. Риск варьируется в зависимости от расположения аденом в желудочно-кишечном тракте и их размера. Аденомы ищут, измеряют и подсчитывают во время колоноскопии.
«Многие клинические исследования посвящены тому, что мы едим, а не когда мы едим», — сказала Эдена Хошаба, ведущий исследователь, студентка Медицинского колледжа Университета Раша в Чикаго. «Общие рекомендации сводятся к тому, чтобы не есть красное мясо, есть больше фруктов и овощей — и это, конечно, здорово — но мы хотели посмотреть, влияет ли на здоровье время приёма пищи».
Хошаба и её коллеги обнаружили, что это так. У тех, кто ел поздно, в 5,5 раз чаще наблюдались три или более тубулярных аденом по сравнению с теми, кто ел не поздно, даже с поправкой на то, чем именно питались пациенты. Трубчатые аденомы относятся к наиболее распространенному типу полипов толстой кишки.
Какова возможная связь между поздним приемом пищи и риском развития колоректального рака?
Прием пищи перед сном может привести к сбою циркадного ритма. В данном случае это не центральный циркадный центр, расположенный в мозге, который вырабатывает мелатонин, вызывающий сонливость по ночам. Поздний прием пищи может нарушить периферический циркадный ритм.
«Часть этой периферической системы находится в нашем желудочно-кишечном тракте. Например, если вы едите поздно вечером, ваш мозг думает, что сейчас ночь, а кишечник думает, что сейчас день», — сказала Эдена Хошаба в интервью на конференции «Неделя болезней пищеварения» в Вашингтоне.
«Это интересное исследование», — сказала Эми Браганини, представитель Академии питания и диетологии, когда ее попросили прокомментировать исследование. «Это правда, что прием пищи поздно вечером может нарушать циркадный ритм. Кроме того, многие из моих пациентов говорили мне, что когда они едят поздно вечером, они не всегда делают выбор в пользу здоровой пищи. Еда, которую они едят поздно вечером, как правило, содержит больше сахара и жиров. Это может привести к избыточному потреблению калорий. Следовательно, прием пищи поздно вечером может привести к нежелательному увеличению веса».
Остается без ответа вопрос, связано ли позднее употребление пищи с увеличением заболеваемости колоректальным раком в популяции молодых пациентов.
По словам Браганьини, у некоторых кишечных микроорганизмов есть свои внутренние часы, которые следуют суточному ритму, и то, когда вы едите, определяет, насколько эти симбионты активны.
Источник
